廚房垃圾處理器處理后的垃圾走的是城市污水通道，所以對水管和下水環境有一定要求，要確保房子的設備可以安裝處理，同時城市的污水處理甚至再利用能力要過關，否則會造成水污染。廚房垃圾處理器它的原理主要是研磨，不是切割。所以，因為它并不鋒利，處理大部分垃圾沒問題，但不適用于下面三種垃圾。1.熱油脂：因為油脂冷卻之后會堵塞下水道，所以做完菜的油、吃剩菜的汁，都要等冷了再倒；2.長纖維食物：因為纖維打不斷會纏住研磨錘，比如玉米皮、芹菜莖、蘆筍、毛豆等；3.硬食材：因為超出承受范圍的硬物會損壞研磨錘，導致電機過載。比如大骨頭、硬殼類海鮮、特別硬的果殼等。要確認廚房有沒有具備基本安裝條件：1.留插座：垃圾處理器需要用電，所以要在櫥柜水盆柜下面留有電源插座（220V）；2.電源：預留好垃圾處理器電源控制開關的位置，如果用的是帶有遙控開關的產品，就可以不用考慮；3.下水口：水盆下水口直徑是9CM國際標準，如果尺寸不對那要用轉接設備，效果會差很多，還有附加費用。

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